Carne de panela com molho ao vinho

Que tal dar um toque diferente à uma receita tradicional? Experimente essa carne de panela com molho ao vinho e surpreenda-se!

Tempo: 45min..................Rendimento: 5 porções..................Dificuldade: fácil

Ingredientes da carne de panela com molho ao vinho
2 colheres (sopa) de óleo
1kg de acém em cubos
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 xícaras (chá) de água
1 cubo de caldo de carne
1 tomate picado
1 ramo de alecrim
Sal a gosto

Modo de preparo
Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo médio, e frite a carne e a cebola até dourar. Adicione o vinho e deixe evaporar por 2 minutos. Acrescente a água, o caldo de carne, o tomate, o alecrim e sal a gosto. Tampe e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe sair a pressão naturalmente.

Abra a panela, volte ao fogo médio e cozinhe por mais 10 minutos ou até a carne amaciar. Transfira para uma travessa e sirva, se desejar, acompanhada de arroz branco.